Misschien is het niet voor te stellen, maar in veel gezinnen wordt niet gezamenlijk aan tafel gegeten. Toch is dit zeer belangrijk om de eetgewoonten van kinderen te verbeteren. Zelfs als je maar twee keer per week samen aan tafel de maaltijd gebruikt heeft dat al effect. Dat blijkt uit een
onderzoek van de University of Leeds.
De wetenschappers keken naar de eetgewoonten van bijna 2400 leerlingen van 52 basisscholen in Zuid-Londen. Hun ouders en veldonderzoekers hielden een eetdagboek bij waarin ze de hele dag noteerden wat de kinderen aten en dronken. De ouders beantwoordden bovendien vragen over hun mening ten aanzien van fruit en groenten.
Van de gezinnen meldden er 656 dat ze altijd gezamenlijk aan tafel aten.
768 deden dat soms, 92 gezinnen aten nooit samen aan tafel. Kinderen die altijd
met hun ouders aan tafel eten, bleken meer groente en fruit te eten: zo’n 125
gram meer dan leerlingen die nooit gezamenlijk eten. Kinderen die af en toe met
het gezin aan tafel eten, aten zo’n 95 gram meer groenten en fruit dan
leerlingen die dat nooit deden.
Als kinderen hun ouders groente en fruit zagen eten en de ouders porties in
kleine stukjes sneden, bleek dat de groente-inname van de kinderen te
verbeteren.
"Door het moderne leven lukt het vaak niet om met de hele familie rond de
eettafel te zitten, maar dit onderzoek laat zien dat zelfs een gezamenlijke
zondagse lunch al kan helpen om het voedingspatroon te verbeteren", zegt Meaghan
Christian, die op het onderzoek promoveert. Haar begeleider Janet Cade voegt
daar nog aan toe dat "zien hoe je ouders en broers en zussen eten en wat ze eten
cruciaal is voor de ontwikkeling van eetgewoonten en -voorkeuren van
kinderen. De resultaten zijn gepubliceerd in het Journal of Epidemiology & Community Health. Klik hier voor meer tips om kids gezonde snacks te laten eten!
Rubriek: kids
Geen opmerkingen:
Een reactie posten